KULON PROGO – Siapa yang tidak kenal dengan bakso. Salah satu menu kuliner ini paling laris dan banyak diburu konsumen. Hampir di semua kota hingga kecamatan pasti ada warung bakso.
Bagi pecinta bakso, belum lengkap kalau belum mencicipi Bakso Urat Lava yang ditawarkan Warung Bakso dan Mi Ayam Pakde Wonogiri yang berada di Karang Tengah Kidul, Margosari, Pengasih yang berada persis di utara underpass Margosari di utara Polres Kulon Progo. Bakso urat ini disajikan dengan kuah kental berwarna merah merona layaknya gunung berapi. Warna merah ini dari campuran cabai yang dipastikan rasanya pedas.
Dalam Semangkuk Bakso urat Lava ini, juga dilengkapi dengan mi, dan potongan daging, tahu, taburan bawang goreng dan daun seledri. Bakso ini juga disajikan dengan potongan jeruk nipis agar memiliki cata rasa yang lebih lengkap.
Artikel Terkait
“Bakso BUl (Bakso Urat Lava) ini menu baru, khusus untuk pecinta makanan pedas,” kata pemilik Warung Mi Ayam dan Bakso Pakde Wonogiri, Dwi Antar Wibowo, Kamis (26/12/2024).
Sebelumnya di warung ini sudah ada menu bakso pedas. Namun Bakso Bul kuah pedasnya lebih terasa dan bakso dibuat dengan campuran urat yang lebih banyak. Rasanya yang pedas dari cabai asli, menjadikan menu baru ini sangat digemari konsumen.
“Banyak yang pesan, dan ini menjadi salah satu menu favorit,” katanya.
Bagi konsumen yang tidak suka pedas, warung ini juga banyak menawarkan beragam menu bakso dan mi ayam. Salah satu menu andalan adalah mia ayam brutal dengan toping ayam yang melimpah. Selain itu ada juga meu bakso Gunung yang berupa gunung dengan isian cabai dan daging cincang.
Harga Bakso Bul dipatok Rp18.000. Sedangkan menu lainnya hanya di kisaran Rp15.000 sampai Rp20.000. Warung ini juga di dekat jalur kereta api, sehingga kereta yang melintas menjadi pemandangan tersendiri.
Salah satu konsumen Ari Wibowo mengaku sudah menjadi langganan di warung ini. Begitu ada men baru dia langsung mencoba. Apalagi dia termasuk salah satu penikmat kuliner pedas.
“Pedasnya luar biasa, harganya juga sebanding dengan rasa. Bahkan ini seperti jumbo cukup untuk dua orang,” katanya.
